发布时刻:2014年04月21日 15:28进入三农论坛来历：央视网三农手机看新闻
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火溫在1000~1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且传热緩慢不致棘手，即便冷熱变得很快，也不致决裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保溫性好无熟汤味，能保茶真髓，一般以为用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展示茶味特征。
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为貴，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保溫性适中，对茶不會产生化学反应，泡茶能取得较好的色香味，且造型漂亮精巧，合适用來沖泡轻发酵、重香气，如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和保藏价值。
质地通明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整個沖泡過程中的上下穿动、叶片逐步舒展的景象以及吐露的茶汤顏色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺陷是简单破碎、较棘手，但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、婀娜多姿，或旗qiang交錯、上下浮沈，赏心悅目別有幽默。
喝茶是一种很好的习气，由于各位明白茶关于人体是有许多保健成效的，不过许多人的泡茶方法都有问题，其问题的本源大多数都是相同，便是泡茶的茶杯，要知道泡茶的茶杯不合适，将会大幅度的下降茶的口感及茶的保健成效，所以终究挑选正确茶杯是至关重要的。
1、名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
4、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
6、乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
