科学研究标明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，跟着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到某些特定的程度时堆积分出。这些分出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时刻比较久的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会产生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是损害人体
天津药物研究院副教授李红珠曾在承受媒体采访时表明：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在润滑的茶杯外表。跟着喝茶进入身体进入人们的消化体系，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的堆积，不只阻止了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受损。别的，常常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其间也含有很多的重金属，对健康极为晦气。”一起，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血体系病变和功用紊乱，乃至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿变形，损害健康。
茶垢越厚，越难整理，因而日常的清洁和定时整理平等重要。专业的人主张个人每次喝完茶后，即便茶具上没有留下显着的茶渍，也应仔细清洗，避免集腋成裘。
（1）茶垢堆积已久欠好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷冲洗就可轻松整理洗刷洁净。需注意的是，若运用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶自身有气孔，茶垢中的矿物质可以被这些气孔吸收，对壶能起到维护效果，也不会导致有害于人体健康的物质“跑”到茶水中被人体吸收。
（2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就简单除掉。
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